Descubra o Mundo dos Vinhos!
Continue navegando e saiba tudo o que você precisa para fazer uma verdadeira "viagem" ao Mundo do Vinho e desenvolver as aptidões necessárias para reconhecer aromas, sabores e demais estilos e características.
Tópicos do Curso
O curso está estruturado nos tópicos abaixo apresentados que são distribuídos ao longo de 05 aulas teóricas.
Cada aula de contéudo teórico é finalizada com uma prática de degustação.
As práticas de degustação trazem vinhos relacionados aos temas abordados.
No final do curso, 16 vinhos (com as mais variadas características e das mais variadas regiões) terão sido degustados.
CULTIVO DAS UVAS
O CICLO
DA VIDEIRA
VINIFICAÇÃO
A TRASFORMAÇÃO
DA UVA EM VINHO
DECIFRANDO
ACIDEZ, DOÇURA,
TANINO E ÁLCOOL
SOBRE AS UVAS
ESPÉCIES, TIPOS
E REGIÕES PRODUTORAS
O MAPA DO VINHO
CONHECENDO
AS REGIÕES VINÍCOLAS
TIPOS DE VINHOS
TINTO, BRANCO, ROSÉ,
ESPUMANTE E DE SOBREMESA
BRANCOS
DESVENDANDO
OS VINHOS BRANCOS
TINTOS
DESVENDANDO
OS VINHOS TINTOS
ROSÉS
DESVENDANDO
OS VINHOS ROSÉS
DOCES E FORTIFICADOS
DESVENDANDO
OS VINHOS DE SOBREMESA
ESPUMANTES
DESVENDANDO
OS VINHOS ESPUMANTES
RÓTULOS
ENTENDENDO
AS INFORMAÇÕES NOS RÓTULOS
ROLHAS E TAÇAS
OS TIPOS DE TAÇAS
E AS ROLHAS DOS VINHOS
HARMONIZAÇÃO
AS BASES DA HARMONIZAÇÃO
ENTRE VINHO E COMIDA
DEGUSTAÇÃO
7 PRÁTICAS
DA DEGUSTAÇÃO
Aula 01
O Cultivo das Uvas
A Vinificação
As Espécies de Uvas
Vinho de Mesa x Vinhos Finos
As Principais Castas Brancas e Tintas
Vinho Varietal ou Assemblage
As Principais Regiões Produtoras
Os Tipos de Vinhos
Aula 02
Vinho Jovem e de Guarda
Entendendo os rótulos do vinho
Reservado, Reserva, Gran Reserva, Superior e outras classificações contidas nos rótulos
As cores e a análise visual do vinho branco
Os aromas dos Vinhos
Os aromas e análise olfativa do vinho branco
Os vinhos Brancos mais populares
Como realizar uma degustação
Aula 03
Software de Consulta a Rótulos
Qual o significado de Terroir
Denominações de Origem e Qualidade de Vinhos no Mundo
As cores e a análise olfativa do vinho Tinto
Os aromas e análise olfativa do vinho Tinto
Os principais tipos de Vinho Tinto
Aula 04
Tipos de Taça
Tipos de Rolha
A Temperatura de Serviço
Vinho Rosé
Vinhos de Sobremesa
Aula 05
Métodos de Elaboração de Espumantes
Espumantes pelo Mundo
A Classificação do Espumante
Os Profissionais do Mundo do Vinho
Pontuações de Vinhos
Vinho e Saúde
Vinho e Comida
Sabragem
Facilitadora
Daniella Myrian
Formação prática, nos livros e nos vinhos, tendo visitado várias regiões da Europa (Portugal, França, Espanha, Itália, Alemanha e Suiça), da América do Sul (Brasil, Uruguai, Chile e Argentina) e dos EUA (Costa da Califórnia e Napa Valley).
Já consumiu mais de 1200 vinhos diferentes (catalogados no Vivino - @daniellamyrian), além de ter participado de feiras de vinhos e de mais de 80 visitas guiadas (com degustação) em vinícolas espalhadas pelo mundo.
Participou da "Le Marathon du Médoc - 42k" em Bordeaux, França, 2018.
Conhecimento e lazer, invista em você e nunca mais tenha receio de fazer boas escolhas no Mundo dos Vinhos.
Com a palavra: Nossos clientes
Depoimentos dos alunos que fizeram nosso Curso sobre Vinhos
"Entrei no mundo do vinho através do curso para iniciantes proferido pela Daniela, que com seus ensinamentos claros e apaixonados, me transformou numa enófila cada dia mais curiosa por esse mundo apaixonante do vinho. Eu recomendo! "
Veralucia Oliveira Coutinho Ramos
"Primeira e apaixonante oportunidade de conhecer mais e estudar sobre vinhos. Foi uma experiência incrível, onde pude adquirir relevantes conhecimentos, os quais levo para no meu dia a dia como um grande apreciador, além de todo networking gerado. Sou muito satisfeito com tudo que o curso me proporcionou, de modo que recomendaria a todos os meus amigos."
Renato Arcoverde
"O Curso Sobre Vinhos da Profa. Daniella Myriam foi fantástico. Tanto no aspecto teórico quanto de degustação. Um passeio detalhado pelo mundo e regiões dos vinhos. O ritual da sabragem (corte com sabre) do espumante foi inesquecível!"
Jalmir Brelaz
"O mundo do vinho é seleto e apaixonante pois não trata-se apenas de degustar vinhos mas de uma amplitude infinitamente maior e que vai desde saborear vinhos deliciosos, conhecer lugares charmosos e vinícolas aconchegantes e fazer novas amizades com pessoas geralmente de boa índole e cultas. A Daniela nos carregou para esse mundo fascinante e a cada dia curtimos mais. "
Marcelo e Ana Souza
Investimento
Faça um excelente investimento para entrar e descobrir o Mundo do Vinho!
TURMA EM FORMAÇÃO
Local: Interdata Cursos
CURSO
DE DEGUSTAÇÃO
Aulas Teóricas
+
Degustação Orientada de 16 Vinhos
R$ 760,00
(4 x 190,00) ou 10% para pagamentos antecipados
PROMOÇÃO CASADINHA
(Matrícula de Dupla ou Casal)
Aulas Teóricas
+
Degustação Orientada de 16 Vinhos
15% Desconto
para cada participante
Av. Governador Carlos de Lima Cavalcanti, 100
Derby, Recife - PE, 50070-110
Telefone: (81) 99949-2156